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赤福が横浜高島屋に出店 作りたて「赤福餅」をイートインで提供

定番商品の赤福餅(12個入)

定番商品の赤福餅(12個入)

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 三重県の老舗和菓子店「赤福」が、横浜高島屋(横浜市西区南幸1)で開催中の催事「第45回 グルメのための味百選」に出店している。

赤福餅 お召し上がり「盆」 ほうじ茶付

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 作りたての「赤福餅」のイートインでの提供に加え、関東初登場の商品も並ぶ。

 会場では、できたての「赤福餅」とほうじ茶のセットを味わえるほか、赤福が手がける和洋菓子店「五十鈴茶屋」の人気商品「あずきコルネ 和三盆クリーム」が催事限定で登場する。

 関東では初となる「いちごあんコルネ」は、三重県産いちごのペーストと白あんクリームをコルネに詰めたもので、爽やかな甘さが特徴。「チョコあんコルネ」は、焼きたてのコルネ生地に刻みチョコレート入りのチョコあんクリームを合わせたスイーツ。

 横浜高島屋初登場の商品として「餅どらやき」や、「燦(さん)-SUN- いちご餅・チョコ餅」も販売される。餅どらやきは、北海道産あずきのこしあんと柔らかい餅をどらやきの生地で包んだ。燦(さん)-SUN- いちご餅は、粟(あわ)入りの餅をいちごあんで包んだ和菓子で、チョコ餅は柔らかい餅をほろ苦いチョコあんで包んでいる。

 春の限定商品として「季(とき)の羊羹 桜」も登場する。桜の葉の塩漬けを練り込んだ羊羹の上に、米粉の一種「道明寺粉」を花びらのように浮かせた二層仕立ての羊羹で、桜の香りともちっとした食感が楽しめる。

 販売商品には、赤福餅(12個入)、白餅黒餅(8個入)、赤福ぜんざい(1食入・3食入)などの定番商品に加え、催事限定商品として「あずきコルネ 和三盆クリーム」「季(とき)の羊羹 桜」「おかげ犬サブレ」などがラインアップされている。赤福餅は完売次第終了となる。

 会期は2月20日から25日までで、8階特設会場で開催。開催時間は20時まで(最終日17時閉場)。

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