ホテルニューグランド（横浜市中区山下町）は3月1日、「大人のお子様ランチ」の期間限定販売を開始した。

ホテルニューグランドの「プリン・ア・ラ・モード」

　「大人のお子様ランチ」は、ホテル発祥の「シーフードドリア」「スパゲッティナポリタン」、伝統の「ハンバーグステーキ デミグラスソース」をワンプレートに盛り付けたメニュー。子どもたちがあこがれた洋食メニューを楽しめる内容で、レトロな旗を添えて提供する。

　シーフードドリアは、初代総料理長サリー・ワイルさんが体調を崩した外国人客のために即興で考案したのが始まり。スパゲッティナポリタンは、米軍接収時代に米兵の食事から着想を得て、2代目総料理長の入江茂忠さんがアレンジを加えたもの。また、プリン・ア・ラ・モードは、甘いものを好むアメリカ人将校夫人を喜ばせるために考案され、今もなお人気を集めている。

　デザートに付く、昔ながらの食感が特徴のカスタードプリンは、「プリン・ア・ラ・モード」（+1,265円）や、季節限定の「清見オレンジのパフェ」（+1,640円）に変更できる。

　価格は5,500円。提供時間は11時から20時30分。販売期間は3月31日まで。本館1階の「コーヒーハウス ザ・カフェ」で提供する。

　ホテルニューグランドは1927年（昭和2年）に開業し、シーフードドリア、スパゲッティナポリタン、プリン・ア・ラ・モードなど、日本の洋食文化に影響を与えたメニューを生み出してきた。