そごう横浜店（横浜市西区高島町2、TEL 045-465-2111）地下2階大食品館「エブリデイ」洋菓子コーナーに4月27日、高級ホテル「ザ・ペニンシュラ香港」のスイーツや中国茶を集めた「ザ・ペニンシュラ ブティック」がオープンした。

　「ザ・ペニンシュラ香港」は創業1928年の香港を代表する高級ホテル。今回オープンする「ザ・ペニンシュラ ブティック」は国内6店舗目で、神奈川では初出店となる。陶器入りのスイーツデザートや、ホテルから空輸したチョコレート、中国茶など、全200アイテムをそろえる。

　スイーツは、旬の完熟マンゴーを使用した濃厚でクリーミーな「マンゴープリンスペシャル」（1,260円）、ミルキーでコクのある杏仁豆腐とメロンを組み合わせた「メロンゼリー杏仁豆腐」（735円）など。いずれも同ホテルのレシピをもとに作られている。

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