コンビニエンスストアの「スリーエフ」（横浜市中区日本大通17）は、クリスマスのパーティーメニューとして「浜風ちらし」の予約を受け付けている。

　「浜風ちらし」は、横浜発祥のスリーエフと横浜ガストロノミ協議会のコラボレーションによるクリスマス・スペシャルメニュー。横浜の老舗日本料理店「梅林」（中区吉田町52）3代目店主で横浜ガストロノミ協議会メンバーの山下英児さん監修による「ちらし寿司」で価格は2,000円。

　商品はレモンを効かせたさわやかな酢飯に、国産うなぎ、山椒（さんしょう）風味の煮帆立、花蓮根（はなれんこん）などのこだわりの具財を盛りつけた内容。

　同社商品本部FF商品部の宇野智香子さんは「国産うなぎや酢飯の食感・酸味のバランスのほか、海老の風味、れんこんのシャキシャキ感、椎茸（しいたけ）のジュワッとした煮汁など、食材ひとつひとつについて梅林の山下店主と打ち合わせし、何度も手直しを重ねたこだわりの商品です。本格的なちらし寿司をぜひ皆様でお召し上がり下さい」と話す。

　店頭予約受付は12月18日まで、商品の店頭引き渡しは12月21日～25日。

　横浜ガストロノミ協議会は、地元で活躍する和・洋・中のシェフやソムリエ、パティシエ、バーテンダーらで構成された横浜を愛する「食」人の集団。2007年に横浜フランス月間「純フランス委員会」を継承し発足後、食育、ボランティア、地域活性化活動を通して横浜の食文化の探究・発展のために活動している。