飲食業を営むジェイプランニング(横浜市中区山下町122)は7月9日、焼き肉「カラカラ焼き」やうま辛い「カラカラ鍋」のコースが名古屋で人気の絶叫系居酒屋「KARAKARA 横浜店」(西区南幸2、TEL 045-312-5552)をオープンした。関東では初出店。
「KARAKARA」は、これまで全国に9店舗を展開。同店は「KARAKARA」関東進出にあたり、長年横浜で事業展開を行ってきた同社・小路尊行代表が名古屋で修行し、全国10店舗目となるのれん分けを行った。焼き肉と鍋を同時に食べることができるのが特徴。
店内は黒と白を基調にしたスタイリッシュな内装で、席数68席。店舗面積は約40坪。
「カラカラ焼き」は、鶏のセセリ(580円)やカワ(480円)を始め、格安で提供している黒毛和牛、豚など全てを厳選し、鮮度にこだわった食材を使用。また、「カラカラ鍋」(1,200円~)は、辛味噌をベースにし和牛ホルモンと新鮮野菜がたっぷり入ったヘルシー鍋で、辛さを1番から31番まで選ぶことができる(16番以上は要予約)。おすすめは、「カラカラ焼き」を食した後に、「カラカラ鍋」とご飯(雑炊)を食すという宴会コース(2,000円~)。
ドリンクは白加賀で作った梅酒(480円)、ジンジャーハイボール(450円)のほか、ビール、サワー、焼酎、日本酒、ソフトドリンクを用意。
KARAKARA横浜店の神野直樹マネジャーは「関東初進出で、横浜ではまれな業態の飲食店です。焼き肉と鍋のお店で『食で感動をしたことがありますか』をモットーとしています。スタッフ一同お待ちしております」と話す。
営業時間は月曜~木曜・日曜=17時~翌2時、金曜・土曜・祝前日=17時~翌5時。