地ビールを製造販売するベアードブルーイング（静岡県沼津市）は1月15日、横浜にベアードビール直営店「馬車道タップルーム」（横浜市中区住吉町5、TEL 045-264-4961）をオープンした。

　同店は、本格的なアメリカンBBQとブルワリー直送のベアードビールを提供するビアパブ。店舗は3階建てで、店内は天然木やレンガ、石を基調にしたぬくもりのある雰囲気。1階＝ビアカウンター（10席）、2階＝ライブステージやダーツボードを備えた客席（45席）、3階＝テラス席（12席）と和室（予約貸し切り制）。店内はビールや料理の香りを楽しんでもらうため、3階バルコニー以外は全席禁煙となっている。同店は直営店4店舗目、横浜初出店。店舗面積は約155平方メートル。

　ベアードビールは、「Balance（バランス）、Complexity（複雑さ）、Character（個性）」をベースにした地ビールで、豊かなフレーバーが特徴。ビアカウンターにはイギリ式のハンドポンプなど計27のタップが並び、常時23種類以上のビールを味わうことができる。定番ビール・季節限定ビール・ゲストビールをそろえ、定番ビールの価格はTaster＝350円、Glass＝650円、Pint＝900円。

　同店のおすすめは、1杯目にやさしい「ウィートキングエール」、バランスのとれた「ライジングサン ペールエール」、心地よい丸みとキレが特徴の「沼津ラガー」、女性に人気が高いフルーティでモルティなフレーバーをもつ「レッドローズ アンバーエール」など。

　馬車道限定ビールとして、ライモルトをアクセントにしたIPA「馬車道セレブレーションエール」（開店記念ビール、なくなり次第終了）、「馬車道エール」（ピートスモークドブラウンエール）、港町・横浜にちなんだ「ポートシティピルス」を用意し、ベアードビール10周年特別記念エール「10TEN」（インペリアルレッドエール）も味わえる。

　「今日は地ビールを楽しもうと京都から来た。昼間は『驛の食卓』にも行きました。横浜は地ビールを飲めるお店が多くていいですね。市内のホテルも予約済み。今夜はべアードビールを心ゆくまで味わいますよ」と語る、外国人の地ビール愛好家も。

　バーベキューでは、薪火（桜の木）によるスロースモーキング製法（Low&Slow）で調理されたビーフブリスケット、ポーク、チキン、スペアリブを提供。厨房のBBQスモーカーを使い、10時間ゆっくり低温（100～120度）でスモークして焼き上げたバーベキューを、3種類の自家製ソースで楽しめる。

　本格的なアメリカンBBQの提供はベアード初の試みで、今回の導入に向けてスタッフ4人がアメリカの代表的なBBQをまわり、試食と研究を重ねたという。同店ではBBQのサイドメニューや自家製ピザ、フレッシュサラダ、手作りのデザートも用意する。

　馬車道タップルーム ビア マネジャーの高橋邦英さんは「アメリカ人のスタッフも多く、金曜日の夜のタップルームはまるでアメリカのよう。日本語を話せる外国人も多く、和気あいあいとした雰囲気はタップルームならではの魅力だと思います。ぜひベアードビールで本格的なアメリカンBBQを味わってほしい」と話す。

　営業時間は月曜～金曜＝17時～24時、土曜・日曜・祝日＝12時～24時。バーベキューはテイクアウト可能。2月中旬より瓶ビールの販売も予定している。1階ではベアードオリジナルTシャツのほか、3店舗共通のプリペイド式「のんべえはしご券」も販売。