野毛の動物園通りに8月17日、ワイン居酒屋「COLTS」(横浜市中区花咲町2、TEL 045-315-5120)がオープンした。
イタリアンをコンセプトにした本格ナポリピッツァやパスタ、国産牛ステーキを提供する店内の内装は、手作りの装飾を生かしたカジュアルな雰囲気。店舗面積は約61平方メートル。テーブル席24席(ほか、スタンドテーブル6つ)。
おすすめメニューは、店内の石窯で焼き上げる直径約24センチのピッツァ。ふっくら、もっちりとした食感が特徴で、マルゲリータ、マリナーラ、ビスマルク、クアトロフォルマッジ、TERIYAKIなど全14種類。ピッツァはすべて500円で、テークアウトできる。
そのほか、32日間熟成させた国産牛を使った「熟成牛のステーキ」(150グラム、1,500円)、パスタ(ポモドーロ、ボンゴレビアンコ、海老のジェノバクリームなど)、アンティパスト、デザートを提供。
店内では、樽生スパークリング(480円)のほか、イタリアのモンテルヴィーニ社のフレッシュワイン(赤・白)を樽生ワイン(450円)でたのしめる。ワインは常時24種類以上そろえ、ボトル1本2,000円~。
店長の槙森尚さんは「店名の『COLTS』は、英語で『仔馬(こうま)』という意味。今はまだ青二才ですが、お客様に愛される立派なお店に成長したいという思いが込められています。カジュアルなお店なので、二次会の帰りなどワイン一杯から気軽にお立ち寄りいただけたら」と話している。
営業時間は15時~25時。丸宴ビル1階 。