みなとみらい21地区の大型商業施設「MARK IS みなとみらい」4階に6月21日、フランス発のオムレツ専門店「ラ・メール・プラール 横浜みなとみらい店」（横浜市西区みなとみらい3）がオープンした。

　同店は、ユネスコ世界遺産に登録されたフランスの巡礼地「モン・サン・ミッシェル」で生まれたオムレツ専門店。赤を基調にしたモダンな雰囲気の店内で、約120年の歴史を持つ「ラ・メール・プラール」本店のレシピに基づくオムレツメニューなどを提供する。店舗面積は約221平方メートル。席数は92席（オープンテラス席あり）。

　看板メニュー「伝統のオムレツ」は素朴な味わいで、メレンゲのようなふわふわとした食感が特徴。直径は約24センチ、出来立て時の厚さは約5センチ。ボウルに全卵を入れ、熟練の職人が念入りに泡立てて作る。

　メニューは、ランチコースA「伝統的なオムレツとオードブルを愉しむコース」（1,575円）、温かいカマンベールチーズのクリスティアンサラダ（945円）、ココット「色々野菜のトマトソース ラタトゥユ」（525円）、マルミット「ムール貝の白ワイン煮」（1,890円）、マルミット 「牛肉のシードル煮」（1,890円）など。

　ドリンクは、りんごの発泡酒「シードル」（グラス600円、ボトル2,800円）のほか、ビールやワイン、カクテルなどをそろえる。

　同店 広報担当の大石信恵さんは「店内の壁にはクリスチャン・ディオールなど本店を訪れた有名人のサインも飾られている。『モン・サン・ミッシェル』の観光に訪れたような気分になれるお店で、優雅なひとときをお過ごし頂けたら」と話している。

　営業時間は11時～23時。