CIAL（シァル）桜木町（横浜市中区桜木町1）にオープンしたフローズンフルーツバー専門店「PALETAS（パレタス） CIAL桜木町店」（TEL 045-228-8087）が人気を集めている。

「PALETAS CIAL桜木町店」外観

　添加物を使用せず、旬の果物や野菜を果汁やヨーグルト、ジェラートと一緒に凍らせ、素材本来の風味や食感を楽しめる点が特徴の同店。2013年にオープンした鎌倉の1号店、今年4月にオープンした吉祥寺店に続く3店舗目となる。店舗面積は約40平方メートルで、テークアウト用の保冷バッグやボックス、ドライアイス（30分まで無料）も用意。今後も関東を中心に出店を予定しているという。

　一番人気はローゼル（ハイビスカスの花びら）とアップルジュースのベースに、旬の果物を使用した「ミックスイースト」（480円）。そのほか、「アサイー」（480円）、「クリームチーズミックス」（480円）、「レモンジンジャー」（400円）、「トマト＆バジリコ」（480円）、など常時20種類前後のフローズンバーを販売。季節ごとに旬の素材を使用した新フレーバーも販売する。

　店長の北堀順子さんは「アイスは1本1本工房で手作りしている。見た目も楽しめるよう、型にはめる際には、果物や野菜の位置を都度調整している。味にも見た目にもこだわった、自然の風味が凝縮されたフローズンバーを、たくさんの人に楽しんでほしい。ドライアイスと専用の保冷ボックス（有料）を使用すれば最大120分まで持ち運ぶことができるので、自宅用はもちろん、お土産用にもご利用いただければ」と話す。

　営業時間は10時～21時。