横浜駅西口・鶴屋町の飲食店専門ビル「エフテムビルNo.1」2階に3月24日、ビア・ビストロ「Craft Beer × Mex-Italian CRAFTSMAN(クラフト ビア×メックスイタリアン クラフトマン)」(横浜市神奈川区鶴屋町2)がオープンした。
樽生クラフトビール31種、国内外の150種以上のボトルのクラフトビールをそろえたクラフトビール専門店。ビール工場の醸造風景をイメージした店内で、樽生クラフトビールは冷蔵庫から店内の真鍮配管を経由し、新鮮な状態でバー内のタップから提供される。店鋪面積は約99平方メートル、席数は58席。運営は飲食事業などを手がけるプロダクトオブタイムグループ(東京都品川区)で、横浜初出店。
銘柄例は、樽生クラフトビール=うしとら「ゆずせぞん一刻」、ベアードブルーイング「がんこおやじのバーレーワイン」、志賀高原「House IPA」(各500円~)、ボトルのクラフトビール=デンマーク ミッケラー「ミッケルズドリーム アメリカンピルスナー」(1,200円)、ベルギー デュポン「モアネットバイオロジーク」(2,500円)、アメリカ Ballast Point「Big Eye IPA」(1,250円)など。そのほか、オリジナルクラフトカクテルやソムリエ厳選ワインも用意する。
フードは、スパイシーなメキシカンとイタリアンを融合させたMex-Italian(メックスイタリアン)料理で、茄子とトマトのケサディア(1,380円)、ナチョスワカモレとサルサソース(780円)、魚介のPIZZA(1,480円)、ケールのサラダ(1,150円)などを提供。焼きたてクラフトピッツァは、ナポリスタイル、クリスピースタイル、カルッゾーネの3種の生地から選べる。
プロダクトオブタイムグループ代表取締役の千倫義さんは「クラフトマンは、ビールや料理を作る職人へのリスペクトを込めた、クラフトマンシップの集合体のような店。多種多様なビールの味わい、素晴らしさをこのお店を通じて伝えたい」と話す。
営業時間は、平日=17時~26時、金曜・祝前日=17時~27時、週末・祝日=11時30分~26時(日曜のみ24時閉店)。
「エフテムビルNo.1」は3月24日にオープンした飲食店専門ビル。横浜初出店3店鋪、新業態2店鋪などが入居する鶴屋うまいもん横丁(略称:ツルヨコ)として展開する。テナントは、イタリアンバル「BIODYNAMIE YOKOHAMA(ビオディナミ ヨコハマ)」、たこ焼き「近藤蛸焼店」、肉屋直営欧風肉バル「グッドミート・バル」、立ち食い焼肉「治郎丸」、立ち食い焼き鳥「やきとり平助」など。