クイーンズイースト（横浜市西区みなとみらい2、TEL 045-232-4032）2階に9月29日、ニューヨーク発のハンバーガーレストラン「Shake Shack®（シェイク シャック）」がオープンする。

みなとみらい店限定の「コンクリート」3種

　日本5号店となる同店は、10月27日に「クイーンズスクエア横浜[アット！]」と「クイーンズイースト」を統合しグランドオープンする「みなとみらい東急スクエア」の先行オープン店舗。内装デザインは大きな船をイメージし、店舗を表すアイコンとして、東京の「相撲」に続き、神奈川では「船」を採用する。席数は店内110席、テラス48席。

　メニューはアンガスビーフ100パーセントのシャックバーガー（シングル680円、ダブル980円）、アップルウッドでスモークしたベーコンを加えたスモークシャック（シングル880円、ダブル1,180円）、100パーセントの牛肉または豚肉のソーセージを使い、スポートペッパーやセロリソルトを加えたシャークカーゴドッグ（580円）、ユーコンポテトを使った波状カットのフライ（スモール280円、レギュラー420円）、シェイク（スモール480円、レギュラー650円）など。

　また、地域を盛り上げる取り組みとして、みなとみらい店限定で横浜のローカルブランドとコラボレーションした2種類のコンクリート（オリジナルアイス）も提供。「シャック アタック」にはチョコレート専門店「VANILLABEANS」のタブレットショコラ、「レッドビーンパンケーキ」には創作和菓子「横浜元町 香炉庵」のスペシャル黒糖どら焼きをトッピングする。きな粉やバナナをトッピングした「ベイサイド クリート」は、売り上げの5パーセントを横浜に拠点を持つ特定非営利活動法人「日本補助犬情報センター」に寄付する。価格は各シングル480円、レギュラー650円。

　同店を運営するサザビーリーグの広報担当者は「コラボするブランドは、アメリカ本部のスタッフが横浜に来て、自ら数十店舗の菓子店に足を運んで食べ比べて選んだ。買い物や観光に来た方など、さまざまなシーンに合わせてお楽しみいただければ」と話している。

　営業時間は11時～22時。