ラーメン店「すみれ横浜店」（横浜市中区野毛町1、TEL 045-315-2252）が2月13日に野毛にオープンした。「すみれ」は1964年に「純連（すみれ）」として札幌・中の島に創業した老舗ラーメン店。

「すみれ」の味噌ラーメン

　店内には、カウンターを10席、テーブル席を18席用意。入り口に券売機が設置してあり、交通系ICカードにも対応。

　メニューは「味噌」（900円）、「正油」（900円）、「塩」（900円）、「昔風（あっさり正油）」（930円）などを用意する。トッピングは、とうがらし・味噌・にんにく・しょうがを混ぜた同店オリジナル「辛玉」（120円）、半熟ゆでたまご（120円）、チャーシュー（310円）などをそろえる。

　オープン当日は、夜の部の開店時間17時30分の前から20人ほどの列ができており、開店後もさらに列が伸びていった。

　すみれを経営するムラナカ（札幌市）代表取締役の村中伸宜さんは「新横浜ラーメン博物館を卒業して、お店をなくすのもどうかなと思った。ラーメン博物館での出店は25年。横浜には世話になっている」と振り返る。「都会の真ん中で田舎チックなのが野毛。野毛はいい街。ここには人間の情緒が残っている」とも。

　オープンにあたり「町内会長が来てくれて、店をやることで道が明るくなってよかったと喜んでくれた。こんなことを言われるのは初めて。地域密着でやっていきたい」と笑顔で話す。「おいしいものを作っているので、ぜひ来ていただければ」とも。

　店舗2階には、すみれがプロデュースするフリースタイルバー「nob」を併設する。カウンター6席、5人掛けのソファ席が2つのほか、テラスに8席を用意する。1時間2,000円で白・赤ワイン、焼酎、ハイボールが飲み放題となるほか、ウエルカムビール1杯がついてくる。課金制のアルコール類もそろえていく予定。オープンは、3月30日の予定。

　「すみれ横浜店」の営業時間は11時30分～15時30分、17時～22時。3月以降木曜定休。（2月18日18時53分修正）

　「すみれ」は、1994年に新横浜にオープンした「新横浜ラーメン博物館」に出店。2004年に卒業したが、2012年に再出店した。2018年12月に閉店するまで、多くの来店者を集めていた。