カレミューに「フレンチカレー」認定店5店が期間限定出店

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カレーのテーマパーク「横濱カレーミュージアム」(中区伊勢佐木町、TEL 045-250-0833)は10月26日から11月8日まで第3回目となる「横浜5大フレンチカレー・フェスタ」を開催、“横濱フレンチカレー”認定店から5店が期間限定で出店している。フレンチカレーとはフレンチシェフがフランス料理のテクニックやノウハウを駆使して作るカレーで、「ハマカレープロジェクト2005」では23店が横濱フレンチカレー店に認定された。メニューは、「石原裕の店」の大きな角切りビーフが入っている「欧風カレー」(1,200円)、「ア・ラ・ブッフ・シュン」のワインと玉ねぎを独自の18種類のスパイスとともにじっくり煮込んだ「オリジナルカレー」(1,000円)、「三月うさぎ」のビーフシチューの手法を駆使した「本格ビーフカレー」(1,000円)、「驛の食卓」の白ワインで煮込んだ白いルウの「海の幸と白ワインのホワイトカレー」(1,000円)、「リパイユ エクスキーズ」の鶏肉のコンフィがそのままルウの上にのっている「鶏もも肉のコンフィカレー」(1,000円)。営業時間は11時から22時まで(ラストオーダー21時40分)。(写真は「驛の食卓」の「海の幸と白ワインのホワイトカレー」)
横濱カレーミュージアム

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