横浜ハンマーヘッド（横浜市中区新港2）にあるビール醸造所「NUMBER NINE BREWERY（ナンバーナインブリュワリー）」 は6月22日、併設するレストラン「QUAYS pacific grill（キーズパシフィックグリル）」でビールのテイスティングイベントを行った。

ナンバーナインブリュワリーの定番ビール3種

　国産レモンの果汁とピール、シチリア産の岩塩を使い、レモンマートルで香り付けした新作ビール「塩レモンIPA（アイピーエー）」の発売を記念して開いた同イベント。テイスティングには新商品とともに、「ジャパン・グレートビア・アワーズ2022」金賞を受賞した「#9 Hazy （ナンバーナインヘイジー）」、ニュージーランド産のモルトとホップを使った「Hammer Head Ale（ハンマーヘッドエール）」、小林ホップ農園（山梨県北杜市）のホップを使った「QUAYS Pilsner （キーズピルスナー）」の定番商品3種を用意した。

　ブリューマスターの斎藤健吾さんは、それぞれのビールの特徴や醸造方法、「少ない量を醸造することができないため、初めて造るビールであっても1タンク分の1200リットルを仕込んでいる。完成する1カ月後まで、どのような答えが出るのか分からない」といった商品開発工程などを説明。

　来場者は醸造所も見学。斎藤さんは「業務時間の6～7割は掃除に費やす。おいしいビールを造るため、タンクを洗浄することはとても大切な仕事」と、実際にタンクに入ってみせながら案内した。醸造所は客席と隣接しているため、醸造所やタンクの案内は、店が混雑していない場合は、通常営業時でも来店客のリクエストに応じられるという。

　新商品は、1パイント（1,430円）、1／2パイント（715円）で提供。持ち帰り用に350ミリリットル缶（594円）も販売している。夏季限定。