横浜駅西口にオムライス専門店「ふわとろオムライスとチーズカフェ たまごのきもち。」（横浜市西区南幸1）が3月1日にオープンした。

目で見て楽しむアトラクション型オムライス

　看板メニューは、ナイフを入れると半熟の卵が広がる「ぱっかーんオムライス」。卵3個を使用する「デミグラスソースのオムライス」（1,628円）は、「ふわとろ食感」で、コクのあるデミグラスソースとバターライスとの相性が良いことが特徴。

　チーズにこだわったメニューとして、チーズハンバーグをのせた「デミグラスソースのオムライス ～チーズハンバーグのせ～」（2,178円）など日本チーズ・フォンデュ協会監修のオリジナルチーズソースを使用したメニューを提供する。トリュフ風味の「トリュフチーズソースのオムライス」（1,738円）や、明太子の塩味とクリームソースを組み合わせた「明太クリームのオムライス」（1,848円）など、多彩な味わいが楽しめる。

　「究極の和風オムライス」として、4月30日までの期間限定で、鰻の香ばしさと卵の甘み、デミグラスソースが調和する「鰻とチーズデミソースの和風オムライス」（4,378円／半尾3,278円）も販売。バターをかける「とろける鰻バターの和風オムライス」（3,828円）や、明太子といくらを使用した「明太子といくらの和風オムライス」（2,728円）も販売する。

　店内はカフェ利用にも適した落ち着いた空間で、アルコールメニューもそろえる。営業時間は平日＝16時30分～23時30分、土曜・日曜＝11時30分～23時30分。定休日はなし。