飲食業のクリエイト・レストランツ（東京都渋谷区）は12月11日、みなとみらいのクィーンズスクエア「アット！ 2nd」に、ブュッフェレストラン「PREMIUM BUFFET（プレミアム・ブュッフェ）」（TEL 045-228-2706）をオープンする。

　南国のリゾートホテルをイメージした店内は、みなとみらいの中心地に位置する場所柄、平日にはカップルや主婦たち、週末には家族連れや観光客と、幅広い層に受け入れられるよう、開放的な雰囲気のインテリアが特徴となっている。店舗面積は約110坪で、座席数は130席。

　メニューは、ブイヤベースやローストビーフサンドウィッチの他、パスタやピザといった洋食から中華料理、ディナータイム限定の握り寿司など多数。チョコレートが噴水のように噴き出すチョコレートファウンテンやトロピカルフルーツを使ったスイーツなど、デザートも多数取りそろえる。今後も、季節の旬の食材や、贅沢な食材を使ったメニューを提供していくという。

　12月22日～25日には、クリスマス限定メニューとして「ローストビーフ」（ディナータイムのみ）と「ホワイトチョコレートファウンテン」が登場する。

　大人はランチ平日＝1,890円、土日祝日＝1,990円。ディナー平日＝2,590 円、土日祝日 ＝2,890円。小学生はランチ全日＝1,050円。ディナー平日＝1,200円、土日祝日＝1,350円。小学生未満は全日終日＝600円、2歳以下は無料。いずれも90分でドリンクバー付き（アルコール別）。営業時間はランチ11時～16時（ラストオーダー14時30分）、 ディナー17時～23時（ラストオーダー21時30分）。

　同店の土佐治マネージャーは「当店では贅沢な食材を使い、バラエティーに富んだ本格的なお料理を常時60種類以上ご用意しており、前菜からデザートまでフルコース仕立てで心ゆくまでお楽しみいただけます。ホテルビュッフェのようなリッチな気分で、ゆったりとした楽しいお食事の時間を過ごしてもらいたいです」と話している。