パンやフランス菓子の製造・販売、レストラン業を営む「DONQ（ドンク）」（兵庫県神戸市）は11月20日、「相鉄ジョイナス横浜」地下1階にスイートポテト店「松蔵ポテト 横浜相鉄ジョイナス店」（横浜市西区南幸1、TEL 045-311-4167）をオープンした。

　「松蔵ポテト」はスイートポテトを扱う専門ブランドで、コンセプトは｢さつまいもの自然の風味と香りを最大限に生かしたおいしいお菓子｣。鹿児島・宮崎産のさつまいもを利用し、大小さまざまなスイートポテトをはじめ、大学芋や芋けんぴなどを量り売りで提供する。インテリアは、松蔵ポテトのブランドカラーである黒と紫を基調としたシックなつくりで、壁面に「松蔵ポテト」の創始者・井上松蔵パティシエのグラフィック写真を掲げている。全国に45店舗展開し、ジョイナス横浜店は市内3店舗目。店舗面積は4.5坪。

　同店のおすすめ商品は、松蔵ポテトの看板商品「スイートポテト」（100グラム、231円）。丸ごとオーブンで焼いたさつまいもをひとつひとつ皮からはずし、卵黄・牛乳・砂糖・バターで生地を作り、皮の器に盛り付けてから卵黄を塗り、焼き上げる。

　そのほか、ラム酒の風味が広がる一口サイズの「ポテコロ」（100グラム、126円）、さつまいものやさしい甘さとココアのほろ苦さが特徴の切り株を模した「ブッセラ」（100グラム、178円）、黒糖入りの自家製の蜜（みつ）をからめた素朴な味わいの「大学芋」（100グラム、262円）、さつまいものスナック「薩摩でごわす」（100グラム、168円）など。

　同店では、12月1日より期間限定でバニラ風味のさつまいもペーストに黒ごまをかけ合わせた、香ばしく濃厚な味わいが特徴の「黒ごまポテト」（1個147円）を発売する。販売期間は2010年2月28日まで。

　ジョイナス横浜店の平良百合香店長は「先日開店したミニクロワッサン店『ミニワン』と同一フロアに単独店舗としてリニューアルオープンすることができました。お近くにお越しの際はぜひお立ち寄り下さい」と話す。

　営業時間は10時～21時。