ガールズバーとして昨年11月にオープンした「BAR KAHULUI（カフルイ）」（横浜市中区福富町西通46、TEL 045-326-6105）が、1月12日からそばめし専門店としてランチ営業を開始する。

　同店はこれまで夜のみ営業を行っていたが、そばめし発祥の地とされている神戸出身のスタッフが試験的に提供したものが好評だったため、ランチメニューとして本格的に導入。若者を主なターゲットに「そばめし」のトレンド化を目指す。

　ランチタイムの主なメニューは、関西のどろソースを用いた「そばめし」（600円）のほか、中華だしをきかせた「塩そばめし」（600円）、「カレーそばめし」（700円）など。トッピングにはチーズや納豆、明太子などを用意し、変わり種としてライスバーガーのライスをそばめしにした「そばめしバーガー」（350円）も1日10食限定で提供。今後は「味噌そばめし」や「じゃこ高菜そばめし」など、徐々にバリエーションを増やしていく。

　また、オープニングキャンペーンとして、1月12日は「そばめし」を、13日は「塩そばめし」を各日先着100人に10円で提供する（ホームページの携帯電話用クーポンを利用）。

　BAR KAHULUIスタッフで、神戸出身の鎌田伸さんは「そばめしを専門とする店は全国でもおそらく初めて。メインのどろソースは地元・神戸のものにこだわり、今までのそばめしにない新しい味も追求して試行錯誤を繰り返しました。オリジナリティあふれる味をぜひ一度味わっていただければ」と話す。

　ランチタイムの営業時間は10時30分～14時30分（ラストオーダー14時）。月曜定休。

　「BAR KAHULUI」は、南国風の落ち着いた内装が特徴のガールズバー。座席数はカウンター25席で、ダーツやカラオケなどの設備も備える。店名の「KAHULUI」はハワイの言葉で「仲間の集い」を意味し、平日・休日を問わず幅広い年齢層の客が訪れているという。