横浜スローフード協会は5月9日、パシフィコ横浜 展示ホールA1階マリンロビーにて「よこはま Slow Food フェア 2004」を開催する。同協会の設立1周年を記念して企画されたもので、メンバーが考える「スローフード」な食材・食品・料理の展示のほか、試食及び販売を行う。展示は、横浜発信・発祥の食、地場産の食材、伝統の食、地域おこし、という4つのテーマで、ラーメンやアイスクリーム、県内の銘酒やかまぼこといった加工食品から、三浦大根の切干、小田原の無農薬レモン、舞岡のハムなどの農畜産物まで幅広く紹介。その他、味覚教室や『スローフードな人生！』（新潮社）の著者、島村菜津氏による講演、スローフード協会各支部による公開シンポジウムが催される。入場料1,000円(高校生以下無料)。開場は12～17時(入場は16時半まで)。
横浜スローフード協会