横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ（横浜市西区北幸1）28階のスカイラウンジ「ベイ・ビュー」で、フードフェア「7 Sheraton Food Festival in Yokohama」が開催されている。

　同フェアは、国内のシェラトンブランドの7つのホテルの料理長がプロデュースした料理をフレンチコース仕立てで提供するもの。会期中は、海や大地の豊かな恵みを持つ神奈川の食材に加え、北海道・千葉・東京・神戸・大阪・宮崎の郷土色あふれる素材を活かしてコラボレートした新しい「シェラトンの味」をランチとディナーで味わうことができる。

　コースは、3つのディナーコース（A＝8,400円、B＝10,500円、C＝12,600円）とランチコース2,980円を用意。

　メニューは「7シェラトンディナーC」コースが、「相模湾平目のラヴィゴット風 三浦産の若布と大阪名物旭ポン酢のジュレを添えて」「サーモンのミキュイととうがんのテリーヌ さがみのかぶローストを添えて」「神戸ポークのオリーブ風味リエットとリードヴォーのパートブリック 禅寺丸ワインソース」「宮崎県西都産 赤ピーマンと新生姜のカプチーノ仕立て アーモンドの香り」「相模湾のスズキと千葉産胡瓜のエカイエ仕立て」「横浜ビーフ ロース肉のソテー 北海道ななつぼし米の焼リゾット添え」「シュードームに隠れた”神奈川県三浦産”の人参を使ったビスキュイとリコッタムース」（コーヒー、パン付）。

　同ホテル総支配人の鈴木朗之さんは「横浜でシェラトンの料理人の力を結集したフードフェアを開催することができ光栄です。世界の『シェラトンブランド』の味をどうぞお楽しみください」と話している。

　スカイラウンジ「ベイ・ビュー」は5月15日、店舗内に「モダンフレンチ」メニューを提供するプラチナシートを備えたレストランスペース（8テーブル32席、55平方メートル）を新設。同ラウンジでは現在、「KOBE 浪漫飛行」「雪うさぎ」など、７ホテルのカクテルレシピで作る「７ Sheraton Cocktail Collection」も同時開催している。

　ランチタイム＝11時30分～14時30分、ディナータイム＝17時30分～20時、カクテルタイム＝17時30分～24時。同フェアは7月8日まで。

　横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズは、1998年9月に横浜駅西口前の相模鉄道本社跡地にオープンした28階建ての高層ホテル。世界規模で展開する大型ホテルチェーンのスターウッド・ホテル&リゾートが展開する「シェラトン」ブランドのホテルの1つで、運営は相鉄グループの相鉄ホテル。

　同ホテルは今後、7月9日にレストランカフェ「コンパス」、9月にチャペルとバンケットルーム「浜風」を相次いでリニューアルオープンする予定。