横浜山手中華学校1階の国際カルチャーセンター（横浜市中区吉浜町2）で12月25日、親子で参加できるクッキングイベント「野菜でパーティーケーキをつくろう！」が行われる。

　同イベントは、横浜を中心に活動を展開するフードコーディネーターデュオ「はまかじ」の主催。メンバーの今濱久美子さん、楫美波さんはフードコーディネーター養成講座で知り合い、今年7月にユニットとして活動を開始。パーティーでのケータリング他、マルシェや横浜の食材を使ったレシピ考案、PR、福島県の食材を食で応援する活動を行っている。

　当日は地元・横浜産の野菜を使ってヘルシーな野菜ケーキの他、ノンアルコールのパーティーカクテルなども作る。完成後は、パーティーを実施。自ら作ったケーキやカクテルを味わうことができ、サンドイッチなどの軽食も用意する。

　講師を務めるのは、はまかじの今濱さんと楫さんのほか、横浜野菜推進委員会代表の椿直樹さん。参加対象は親子ペアで、子どもの年齢は5歳から中学生まで。

　はまかじの今濱久美子さんは「横浜が全国生産量第2位を誇る、今が旬のお野菜をつかって、ヘルシーで美味しいケーキを作ります。特に、野菜嫌いのお子さまに是非参加していただきたいです。当日は、簡単にできるノンアルコールのカクテルやお家にあるもので簡単にアレンジできるパーティー会場作りのワザも教えます。」と話す。

　開催時間は14時～16時。参加費は親子1組で3,500円。申し込み・問い合わせはメールでhamakaji045@gmail.comまで。定員は親子ペア20組40人で申し込み先着順、12月18日締め切り。