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「バニラビーンズ グラスピレ -Berry-」

「バニラビーンズ グラスピレ -Berry-」は、ローズを隠し味に加えた香り豊かなベリージャムと、エクアドル産カカオのチョコ氷を合わせたかき氷。氷の上からチョコレートエスプーマを重ね、カカオニブを散らしたチョコレートづくしの一品。食べ進めていくごとに底に忍ばせたベリーのコンフィチュールの果実感があとを引く、爽やかな味わい。販売期間は7月18日~ 8月31日。価格は1,980円。店内提供のみ。

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横浜発のクラフトチョコレート専門店「VANILLABEANS(バニラビーンズ)」を運営するチョコレートデザイン(横浜市磯子区岡村4)は6月3日、横浜ハンマーヘッド2階の「VANILLABEANS THE ROASTERY(ザ ロースタリー)」(中区新港2)で、チョコレートを削って作るかき氷「グラスピレ」の販売を開始する。

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