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自家製ソーセージ店「Schwein Rauchen（シュバインロウフェン）」

境木商店街の「パレット境木ベース」（横浜市保土ヶ谷区境木本町1）で、 「Boulangerie Ensemble（ブーランジェリーアンサンブル）」（鎌倉市）と自家製ソーセージ店「Schwein Rauchen（シュバインロウフェン）」（南区永田東）が毎週水曜の「悠仲マルシェ」に出店をしている。。シュバインロウフェンは「長い歴史を持つドイツのソーセージ文化の衰退を阻止し名工の技術を繋ぎ食肉加工業界を盛り上げていきたい」とソーセージや熟成ベーコンなどを扱っている。

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境木商店街の「パレット境木ベース」（横浜市保土ヶ谷区境木本町1）で、 「Boulangerie Ensemble（ブーランジェリーアンサンブル）」（鎌倉市）と自家製ソーセージ店「Schwein Rauchen（シュバインロウフェン）」（南区永田東）が毎週水曜の「悠仲マルシェ」に出店をしている。

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