横浜・野毛で、初心者でも参加できる本格的なそば打ち教室「蕎麦打ちStudio CHIHANA」が現在、オープンキャンペーンをしている。鎌倉と横浜で十割蕎麦を提供する「千花庵」の店主・鈴木智也さんが「日本に古来から伝わる蕎麦を文化として再定義し、次世代に継承する」をコンセプトに、2020年11月11日に開店、1回4人までの少人数制で、初級「趣味で楽しむ蕎麦打ち」は約5人前のそば打ちの基本的な流れを学び、中級「近所の蕎麦打ち名人」では約8人～12人前のそば打ち、上級「花庵認定 プロ蕎麦打ち」では、千花庵が認定する「プロ蕎麦打ち」として総合的な知識や技術を全て伝授する。1月には中級コースに進む生徒も現れた。