中国広東料理「水綾閣」が馬車道地区に4月3日オープンした。「アート点心師」とも呼ばれる網野北斗シェフは、1996年赤坂維新號で中華料理に目覚め、翌年ウェスティンホテル東京「龍天門」の「点心師」に抜擢。手作りにこだわり、「水綾閣」では料理長兼点心長を担当する。右上は紹興酒を使ったプリン、右下はイカスミを使ったカスタード饅頭。