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横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズの「極上シャインマスカットショートケーキ」

横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズは9月1日、エグゼクティブ ペストリーシェフの武藤修司さんが手掛けた「極上シャインマスカットショートケーキ」の販売を開始した。旬の国産プレミアムフルーツにこだわった「極上ショートケーキ」シリーズの第5弾。秋田県大館ファームの「赤たまご」を使ったジェノワーズ(スポンジ)と、北海道根釧地区の「北海道根釧牛乳」で作られたクレームシャンティがシャインマスカットの風味をひきたてるショートケーキ。価格はピースケーキ=1,500円。ホールケーキ6号=12,000円(予約販売のみ)。販売は10月31日まで。

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