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日本料理「濱」が1本1万円の恵方巻 ザ・カハラ・ホテル&リゾート

ザ・カハラ・ホテル&リゾートの日本料理「濱」は、同店料理長による恵方巻を100本限定で販売する。 幸運を招く海鮮七福を見立て、海の幸を中心とした鮑(アワビ)や伊勢海老をはじめとした高級食材を盛り込んだ恵方巻。今年の干支の虎をイメージし、恵方巻の周りを海苔ではなく錦糸玉子を使って表現した。具材は、蒸し鮑、蒸し雲丹、伊勢海老、ズワイガニ、穴子、干し貝柱、鯛のほぐし身、きゅうり、とびっこ、玉子。価格は1本10,000円。受付期間は1月31日12時まで。予約はこちらから。

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