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タイクーンの面影を残す「Re : Journal」の外観

横浜市や鎌倉市でカフェ「UNI COFFEE ROASTERY」を展開するグレイスは、初のレストランとなる「Re : Journal（リジャーナル）」（横浜市中区新山下3）を9月28日に開店する。青木拓人支配人は、「イタリアで修行したスタッフもおり、オープンキッチンで作る地元食材の持ち味を活かしたメニューを、近所の人にも県外から訪れる人にも楽しんでほしい。将来的には船で来店するツアーも用意できたら」と抱負を話す。

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横浜を拠点にカフェ「UNI COFFEE ROASTERY」を展開するGRACE（横浜市西区みなとみらい2）は、レストラン「Re : Journal（リジャーナル）」（中区新山下3）を9月28日に開店する。

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