横浜家系ラーメンの「壱角家」は、特製味噌と焦がしにんにくオイルをあわせたスープの「背脂味噌壱郎」と「背脂辛味噌壱郎」を期間限定で販売している。画像は、三種類の味噌をブレンドしたオリジナルの特製味噌を使った味噌ダレと壱角家スープ。背脂と黒マー油を配合した背脂味噌壱郎に特製辛味を野菜の上にかけた「背脂辛味噌壱郎」価格は並=1,050円、大=1,150円。販売期間は12月1日～2月28日。壱角家は、中太麺に、濃まろ豚骨スープを合わせた横浜家系ラーメンを提供。全国に100店舗以上出店し、タイとマレーシアにも出店している。横浜市内では、京急鶴見店、上大岡店、東神奈川店、日吉店、モザイクモール港北店、戸塚西口店、関内店を展開している。