横浜駅西口の飲食特化型商業施設「GEMS横浜」（横浜市西区北幸2）1階にタイフュージョン料理「PHUKET ORIENTAL（プーケットオリエンタル）横浜」がオープンした。プーケットオリエンタルは、2018年3月に東京ミッドタウン日比谷（東京都千代田区）にオープンしたタイ料理店。タイ、プーケットをテーマにした空間で、海外や5つ星ホテルでの経験を持ち、在日タイ大使館でのタイ料理パーティーではメイン料理を担当するシェフ鬼塚博之さんが手掛ける、伝統タイ料理や、最新の調理法や日本の旬食材、発酵技術を使ったコンテンポラリー・タイ料理を提供する。営業時間はランチ=11時30分～15時。ディナー=17時～23時。定休日は年末年始。画像は鉄鍋ソフトシェルクラブのカレー卵炒め「プーニムパッポンカリー」（2,500円）。