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ホテルニューグランド発祥3メニュー　スパゲッティナポリタン

「ホテルニューグランド」は、開業95周年特別企画として7月27日から、開業以来初のフードトータルショップを、横浜高島屋地下1階に期間限定でオープンする。スパゲッティナポリタンは2代目総料理長の入江茂忠さんが、接収時代に茹でたスパゲッティに塩、胡椒、トマトケチャップを和えた物を米兵が食べていたことをヒントに、アレンジを加えて生み出した一品。

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1927年に営業を開始した「ホテルニューグランド」（横浜市中区山下町）は、開業95周年特別企画として7月27日から、開業以来初のフードトータルショップを、横浜高島屋地下1階に期間限定でオープンする。

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