三溪園で1月2日、「庖丁式」が開催される。庖丁式は、日本古来より伝わり、庖丁師により執り行われる儀式。食材にはいっさい手を触れずに箸と庖丁のみで魚や鳥をさばく。平安時代に作法が確立したといわれ、調理に対する心構えを磨くたしなみとして料理人の間に受け継がれている。出演は、横浜萬屋心友会・興禅寺雅楽会。横浜萬屋心友会は、庖丁式を実践する四條心流会の母体。興禅寺雅楽会は、明治27年頃、都筑郡高田村（現在の横浜市港北区）の興禅寺で発祥した団体。予約はpeatixで受け付けている。