ローズホテル横浜（横浜市中区山下町77番地 / 総支配人 渡部 一樹）では、ホテル1階 「ブラスリー ミリー ラ ・フォーレ」 にて、3月31日（月）より平日限定のランチメニューを一新いたします。




彩り豊かな神奈川県産の旬野菜をふんだんに使用したサラダバーに加え、野菜・魚介・肉・スパイスやハーブをふんだんに織り交ぜたブラスリー ミリーラ・フォーレ特製のビストロデリが常時10種並びます。洗練されたフレンチとビストロの素朴な味わいが調和した逸品の数々。季節のスープや本日の煮込み料理に、ホテルパティスリーが手がけるデザート、パン、香り高いコーヒーなどのドリンクもお好きなだけお楽しみいただけます。ヘルシーでありながら満足感に溢れる平日限定の優雅なランチタイムをぜひご体験ください。
詳細は下記となります。

- プレミアムサラダバー & ビストロデリ ランチ ￥4,000

[ ポップオーバー / トリュフ風味のコンソメ ロワイヤル / サラダバー & ビストロデリ / 8種から選べるメイン料理 / 本日のデザート4種 / ドリンクバー ]

8種から選べるメイン料理
A. エッグベネディクト　サーモンミキュイ　オランデーズ
B. マトウダイの白ワインソース
C. 丹波黒地鶏胸肉のブレゼ　ソースシュプレーム
D. 季節のパスタ
E. 骨付き鴨モモ肉のコンフィ　＋￥1,000
F. 高座豚肩ロースの炭火焼き（200ｇ）　＋￥1,000
G. 粗挽きハンバーグステーキ　ポーチドエッグ　ポンムフリッツ＋￥1,000
H. 国産牛カイノミステーキ　ポンムフリッツ　赤ワインバター　＋￥1,500


プレムアムサラダバー & ビストロデリ イメージ


- サラダバー & ビストロデリ　ランチ ￥2,200　
[ サラダバー & ビストロデリ / 本日のデザート4種 / ドリンクバー]



サラダバー&ビストロデリ　イメージ


サラダバー&ビストロデリ　メニューラインナップ
- 神奈川県野菜サラダバー季節の野菜8品目＆リーフサラダ｜ブッフェ
- ミリーラ・フォーレ特製 ビストロデリ｜ブッフェ
キャロット・ラぺ　/ ビーツとリンゴ　ヨーグルトのミントサラダ　/ ギリシャ風パスタサラダ/ 鴨とインゲン、クルミのペリゴール　/ ケールタブレ　/ 茸のマリネ　/ ヤリイカの南仏風タップナードマリネ　/ フムス　/ ブロッコリーのミモザ風　/ カリフラワーのターメリックピクルス


神奈川県野菜サラダバー季節の野菜8品目＆リーフサラダ

洗練されたフレンチとビストロの素朴な味わいが調和したデリ


- 本日の料理
本日の煮込み料理 / 本日のグラタン / 本日のスープ /
パン [バケット / フォカッチャ]

- ミリーラ・フォーレ 特製デザート|常時下記より4種ご提供
シュー・アラ・クレーム / プリン / コーヒーゼリー / クレームブリュレ / ブランマンジェ / パン・プティング / トライフル



デザートは4種ご用意

ドリンクバー　ソフトドリンク各種・コーヒー・紅茶等
【 開催概要 】
開催日時：2025年3月31日(月)より平日限定 11:30～13:00最終入店 14:00迄
料　　金：
プレミアムサラダバー & ビストロデリ￥4,000
サラダバー & ビストロデリのみ ￥2,200
カジュアルランチ ￥1,800 ～

開催場所：「ブラスリーミリーラ・フォーレ」 TEL：045-681-2916
〒231-0023 横浜市中区山下町77　ローズホテル横浜 1F
HP：https://www.rosehotelyokohama.com/restaurant/04/plan/detail/13434/


プレミアム サラダバー & ビストロデリランチ イメージ

ビストロデリイメージ


ブラスリーミリーラ・フォーレ

ブラスリーミリーラ・フォーレ内観




ローズホテル横浜について1959年に横浜中華街に重慶飯店本館を創業以来、横浜中華街のランドマークでもある「ローズホテル横浜（旧ホテルホリデイ・イン横浜）」をオープン。「食」「泊」をテーマに、全国に展開しております。客室数184室、3つのレストランのほか、大小様々な宴会場を有し、館内はいたるところに飾られた中国絵画や調度品が目を引くノスタルジックなホテルです。
ブランド公式サイト　https://www.rosehotelyokohama.com/




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