アークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、「肉めし岡もと」などを運営する株式会社トビラダイニング(本社：東京都千代田区/代表：布施 裕康)は、とろろそば専門店「東京とろろそば」にて新グランドメニューを2025年4月2日(水)より販売開始いたします。



東京とろろそば公式サイト：https://www.arclandservice.co.jp/tokyotororo/
【麺は選べる3種類】さっぱり＆食べ応えを叶えます

春から夏へ季節が移ろい、気温の上昇に身体が慣れない時期にも、日々の活力となる創作そばを選べる「新グランドメニュー」を、東京とろろそばにて2025年4月2日(水)より販売を開始いたします。

気温差によって変わる食欲や、求める食べ心地に寄り添う「東京とろろそば」でありたいと考え、新グランドメニューでは「そば・平打ちそば・うどん」の3種類から麺を選べるようになりました。
毎日でも通える"そばの専門店"として、つけそば5種類、汁そば8種類をご用意しております。

気温が高い日でもサッと食べられる「出汁とろろつけそば」は、店舗で炊きだした自家製鶏ガラスープと大和芋・長芋のすりおろしを合わせたとろろつけ汁に、あおさとゴマの香りが漂う東京とろろそば自慢の逸品です。
肌寒さを感じる日には、ラードと自家製鶏ガラスープから抽出した鶏油、隠し味の鴨油を合わせた特製合わせ油を使用し、熱々でコクのあるスープに、たっぷりの豚肉と千切りとろろの旨味が際立つ「とろろ肉そば」など、その日の気候や気分に合わせて選べる創作そばをご用意しております。
また、新年度の始まりに頑張る人を応援する「うなとろそば」や、もう1品食べたい時お好みの蕎麦に追加できる「ミニうなとろ麦めし」など期間限定メニューも新登場します。

とろろそば専門店「東京とろろそば」は、毎日通っても飽きのこない創作そばを種類豊富にご用意し「とりあえず、東京とろろそばに行こう」と気軽に選びやすい店舗を目指します。
商品概要

＜期間限定メニュー＞
うなとろそば 1,390円(税込1,529円)



■うなとろ麦めし 1,390円(税込1,529円)



■ミニうなとろ麦めし 690円(税込759円)



＜新グランドメニュー＞
■焼きとろろそば 890円(税込979円)
香ばしく焼いた千切りとろろに、出汁の効いたあんかけがそばにからむ、食感も楽しい味わい豊かなそば。



■とろろそば 790円(税込869円)
奥深い出汁の旨味と千切りとろろを味わうそば。



■納豆とろろそば 790円(税込869円)
納豆・なめ茸・千切りとろろのさっぱりねばとろそば。



■三色とろろ麦めし 790円(税込869円)
納豆・なめ茸・千切りとろろ・青ねぎでさっぱりと。



■その他メニュー









■横浜丸山台店限定メニュー



販売概要

■販売開始日
2025年4月2日(水)より期間限定

■販売店舗
東京とろろそば 横浜美しが丘店
営業時間 10時～22時
住所 神奈川県横浜市青葉区美しが丘西1-10-8
電話 045-509-1616
席数 34席
駐車場 15台
店舗詳細 https://shop.arclandservice.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=691

東京とろろそば 相模大野店
営業時間 10時～22時
住所 神奈川県相模原市南区相模大野2-8-4
電話 042-765-0772
席数 34席
駐車場 20台
店舗詳細 https://shop.arclandservice.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=686

東京とろろそば 横浜丸山台店
所在地 神奈川県横浜市港南区丸山台3丁目43-9
営業時間 10:30～22:00
席数 40席
駐車場 21台
電話番号 045-349-2800
店舗情報 https://shop.arclandservice.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=2039
とろろそば専門店「東京とろろそば」について

サッと入ってサッと食べて、サッと帰る...そんな日常の食事を
スッとした店でスッとしたそばを、スッとすすってちょっと豊かに。
そんな想いで「東京とろろそば」は誕生しました。
とろろの歯ざわり、のどごし。スッと食べれて、しっかり栄養。
午後の活力、明日の活力になる様な創作そばをぜひ、”スッ”としたお店でお召し上がりください。

■東京とろろそばのこだわり
一、山芋を練りこんだ中太の平打ちそば
スープが絡みやすいように平打ちの中太麺を使用。
山芋を練りこんだ、コシと粘りを強く感じられるそばです。

二、最後の一滴まで飲み干せる特製Wスープ
長ねぎ、玉ねぎ、にんじん、白菜、生姜、5種の野菜を加え、
店舗で二時間以上炊きだす自家製鶏がらスープに、煮干しと昆布の出汁を合わせました。

三、コクを生み出す特製合わせ油
ラードと自家製鶏がらスープから抽出した鶏油、隠し味に鴨油を合わせた特製合わせ油で
最後のひと口まで熱々で、コクのあるスープに。

■とろろ肉そば　890円(税込979円)
たっぷりの豚肉と千切りとろろが旨味を引き立てる人気の逸品。



【公式アカウント/サイト】
●X(旧Twitter)
https://twitter.com/tokyotororosoba
●Instagram
https://www.instagram.com/alshd_official/
●公式サイト
https://www.arclandservice.co.jp/tokyotororo/
会社概要




「未来永劫繁栄のために、新しい扉(TOBIRA)を切り開く」
他にはないものの創造と、新しい価値を提供し続けることで地域社会に貢献しお客様を「笑顔と元気」にするために、全員が「笑顔と元気」でいられるお店を作ります。

株式会社トビラダイニング
代表者 代表取締役社長 布施 裕康
本社所在地 東京都千代田区神田駿河台4-3 新お茶の水ビルディング14F
設立日 2022年9月1日
業務内容 中山豆腐店、肉めし岡もと、東京とろろそばを運営
URL https://www.arclandservice.co.jp/company/group/#group16