フォトフラッシュ

ショコラ・アブリコ・アマレット

「ショコラ・アブリコ・アマレット」(7,000円)は、杏のコンフィを忍ばせたタルトをベースに、なめらかなチョコレートガナッシュとムース、アマレットのクレームを幾層にも重ね、素材それぞれの個性を生かしながら、奥行きのある味わいに仕立てた。

「ハイアット リージェンシー 横浜」(横浜市中区山下町)で10月1日から、クリスマス限定ケーキの予約が開始される。

ヨコハマ経済新聞VOTE

国際園芸博覧会のメイン会場となる瀬谷区に行ったことはありますか