フォトフラッシュ

横浜モアーズ「ぬる燗 佐藤」が放血神経締めの天然鯛を使った「鯛茶漬け」 

横浜モアーズ9階「ぬる燗佐藤 横浜茶寮」(横浜市西区南幸1)で、3年連続ミシュラン一つ星獲得の黒須浩之さんの店「神楽坂くろす」が手がける「鯛茶漬け」を提供している。鯛茶漬けは、香川県産で放血神経締めの天然鯛と、素材はすべて天然由来の「神楽坂 くろす」秘伝の国産のゴマを練り上げた胡麻ダレ、天然鯛骨だし、ご飯で価格は1,480円(税別)。   

ヨコハマ経済新聞VOTE

国際園芸博覧会のメイン会場となる瀬谷区に行ったことはありますか