横浜市南区六ツ川に3月7日にオープンした「むさしの森珈琲」のメーンメニューは、注文ごとにメレンゲを立て焼き上げる「むさしの森珈琲特製ふわっとろパンケーキ」。口当たりが軽くふんわりと口の中でとろける食感を楽しめる。リコッタチーズとクリームチーズを使ったコクがある味わい。「ホイップクリーム」「ベルギーチョコアイス」「バニラアイス」「カシスソルベ」のトッピングもできる。同店は「ガスト 六ツ川店」を改装して再オープンしたすかいらーくグループ初のカフェ店舗。