プリンセス・クルーズの最新客船「マジェスティック・プリンセス」では、プリンセス・クルーズ史上初のミシュラン星付きシェフがプロデュースするレストランを設置。フレンチ・ビストロ・ダイニング「ラ・メール」はミシュラン3つ星シェフ、エマニュエル・ルノーによるディナーメニュー、また、中華レストラン「ハーモニー」（＝写真）では、幻想的な光のカーテンに包まれた空間でミシュランの星付きシェフ、リチャード・チェン監修の広東料理を提供する。