プレスリリース 2026.10.28

湘南ベルマーレ、オフィシャルクラブパートナー一燈会グループより「スプラウトにんにく」の提供を受け選手食堂で活用　農福連携とフードロス削減を推進

リリース発行企業：株式会社湘南ベルマーレ

情報提供：

株式会社湘南ベルマーレ（本社：神奈川県平塚市、代表取締役社長：雲出哲也）は、オフィシャルクラブパートナーである社会福祉法人一燈会グループ様より、トップチームへ「スプラウトにんにく」をご提供いただくことになりました。
ご提供いただくスプラウトにんにくは選手食堂の食事に取り入れ、選手のコンディション維持や疲労回復に役立てます。一燈会の就労継続支援B型事業所で利用者の皆さんが手作業で育てたもので、クラブと一燈会が一体となって「農福連携」と「フードロス削減」を推進する取り組みです。

就労継続支援B型事業所の利用者が手作業で栽培

今回選手食堂へご提供いただく「スプラウトにんにく」は、一燈会の「就労継続支援B型事業所」で、利用者の皆さんが種球の下処理から栽培・収穫までを手作業で担い、育てたものです。
一燈会グループは、ホームタウンである神奈川県足柄上郡を中心に、介護施設やデイサービス、障がい支援、病児保育など、福祉にかかわるさまざまな事業を展開しています。
アスリートの食事に取り入れやすい食材
にんにくは発芽させることで、鉄分やカルシウム、GABAなどの栄養成分が増加するとされています。食後の匂いも残りにくいとされ、アスリートの日々の食事に取り入れやすい食材です。

規格外品も活用し、フードロス削減へ

栽培の過程で生じる実が割れたものや形が不揃いなものも、品質を確認したうえで余すことなく活用し、フードロスの削減にもつなげています。
本取り組みは、クラブと一燈会が一体となって「農福連携」「フードロス削減（SDGs）」を推進するものです。あわせて、神奈川県が掲げる「ともに生きる社会かながわ憲章」およびクラブのサステナビリティ活動方針である「BELL-BEING」の理念の具現化をめざします。